Alles van Brouwerij Skøllmann

België is een nieuw craftbier rijker met de Burning Skøll van Skøllmann brewery, onder leiding van het Maldegems/Eeklos duo Jonas Schollaert , in het dagelijkse leven leerkracht aardrijkskunde en Tom Heirman, logistiek bediende.
Met een uit de kluiten gewassen hobbyinstallatie zijn ze na het volgen van de cursus microbrouwer bij Syntra beginnen experimenteren. Enkele experimenten later kunnen ze met trots hun eerste ‘kind’, de Burning Skøll presenteren.
Hoe ze op de naam Skøllmann zijn gekomen? dat komt van niet ver. Elk heeft elk een deel van zijn naam gebruikt (Schollaert (Skøll)) en Heirman (Mann). En om ook in de naam al een link naar bier te leggen hebben ze de ‘ol’ in ‘øl’ veranderd, wat Deens is voor bier.

Meer info op: http://www.skollmann.be/

Je kan ons vinden aan stand nummer: 6

* Onze lijst met bieren wordt zo snel mogelijk aangevuld als we de gegevens door krijgen van de brouwers. Pas op de dag van het festival zelf zal je hier alle bieren op kunnen lezen.

** Ben je brouwer en heb je interesse om op ons festival te staan? Stuur ons dan een berichtje om op ons festival te staan. Dan kunnen we je mee opnemen in de uitnodigingen. Opgelet, het aantal plaatsen is beperkt waardoor we mogelijk niet alle geïnteresseerde brouwers kunnen uitnodigen.